18 Fév
Ingredients
2 personnes
1 1Tempéh d’okara
1 Sojami ail fines herbes
2 oignons
1 Avocat
100 g de graines germées oignon
2 bagels
2 tbsp d’huile d’olive
1/2 tsp c à c de sel
1/2 tsp de poivre
1/2 tsp de gingembre
1/2 tsp de cannelle
Préparation
15 minutes
Émincer l’oignon, faire suer avec de l’huile durant 4 minutes, ajouter les épices.
Couper le Tempéh en petits dés, ajouter à l’oignon et cuire 5 minutes Couper l’avocat en tranches fines
Tartiner chaque moitié du Bagel avec Sojami ail fines herbes
Disposer les tranches d’avocat, surmonter des dés de Tempéh, puis rajouter des graines germées.
Recouvrir de la seconde moitié de pain Servir avec des frites.
0 Commentaire
