
25 Sep

Entrée de sucrin, Sojami basilic, poivrons grillées et Tempeh d’Okara
Apéritif, Entrée, Vegan, Végétarien
septembre 25, 2020
4 personnes/10mn

Ingredients
4 personnes
4 sucrines coupées en deux
2 poivrons rouges grillées
125 g de Sojami Basilic
1 Barquette de Tempeh d’Okara
1 gousse d’ail hachée
2 tbsp d’huile d’olive
1 pincée de sel et poivre
Préparation
10 min
Dans une poêle avec 1 c à s d’huile, faire revenir l’ail, les poivrons couper en lamelles, cuire 5 minutes, assaisonner avec du sel et poivre, mettre de côté
Dans la même poêle dorer le Tempeh d’Okara après avoir coupé en bâtonner.
Sur chaque partie de la sucrine, tartiner une c à s de Sojami Basilic, poser des lamelles de poivrons, un bâtonnet de Tempeh Servir aussitôt