Entrée de sucrin, Sojami basilic, poivrons grillées et Tempeh d’Okara

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septembre 25, 2020

4 personnes/10mn

Ingredients

4 personnes

4 sucrines coupées en deux

2 poivrons rouges grillées

125 g de Sojami Basilic

1 Barquette de Tempeh d’Okara

1 gousse d’ail hachée

2 tbsp d’huile d’olive

1 pincée de sel et poivre

Préparation

10 min

Dans une poêle avec 1 c à s d’huile, faire revenir l’ail, les poivrons couper en lamelles, cuire 5 minutes, assaisonner avec du sel et poivre, mettre de côté

Dans la même poêle dorer le Tempeh d’Okara après avoir coupé en bâtonner.

Sur chaque partie de la sucrine, tartiner une c à s de Sojami Basilic, poser des lamelles de poivrons, un bâtonnet de Tempeh Servir aussitôt

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