Houmous rouge avec Sojami Cumin

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août 14, 2020

4 personnes/25 minutes

Ingredients

Ingrédients - 4 personnes

100 g lentilles noires

2 betteraves cuites

125 g Sojami Cumin

1 tbsp jus de citron

1/2 tsp cumin en poudre

1/2 tsp poivre en poudre

1 tbsp l'huile d'olive

1/2 tsp sel

50 g graines germées d'oignons

Préparation

Préparation - 25 minutes

Cuire les lentilles 20 min dans l’eau salée. Égoutter et réserver

Couper les betteraves en morceaux, mixer avec les lentilles, le Sojami Cumin, l’huile et le jus de citron

Ajouter le cumin et le poivre, mixer 2 minutes de plus

Servir dans des verrines avec les graines germées d’oignons

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Mina Garreau
sojamina@lesojami.com