Poêlée de poireaux, choux blanc et duo de tofus Sojami

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février 8, 2021

Ingredients

4 personnes

700 g de chou blanc

100 g de poireaux

100 g de tofu Sojami Nature

100 g de tofu Sojami Tamari

10 g de margarine végétale

2 c.s d'huile d'olive

1 c.s de Sojami Cuisine

1/2 c.c de sel et de poivre

Préparation

20 minutes

1. Lavez les poireaux, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Émincez-les, ainsi que le chou blanc.

2. Faites revenir la margarine dans une casserole puis mettez-y les légumes, ajoutez l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Faites cuire à feu moyen, pendant 10 à 15 minutes.

3. Ajoutez les tofus préalablement coupés en dès et la cuillérée de Sojami Cuisine. Laissez mijoter à nouveau pendant 5 minutes.

4. Servez aussitôt.

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Mina Garreau
sojamina@lesojami.com