Poêlée de poireaux, choux blanc aux Tofus

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février 8, 2021

Ingredients

4 personnes

700 g choux blancs

100 g poireaux

100 g Tofu Sojami Nature

100 g Tofu Sojami Tamari

10 g de margarine végétale

2 tbsp d'huile d'olive

1 tbsp de crème Sojami

1/2 tsp 8. Sel et poivre

Préparation

20 minutes

1. Laver les poireaux, couper en deux dans le sens de la longueur. Émincer, ainsi que le chou blanc

2. Fondre la margarine, mettre les légumes dans une casserole, ajouter l'huile d'olive, un peu de sel et du poivre. Cuire à feu moyen, pendant 10 à 15 minutes

3. Ajouter les Tofus couper en dés, la cuillérée de crème. Laisser mijoter à nouveau, pendant 5 minutes.

4. Servir aussitôt.

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Mina Garreau
sojamina@lesojami.com