Name: Rouleaux de concombre, avocat et Sojami à tartiner ciboulette échalote
Total time: 15 min
Ingredients: 2 concombres; 1 avocat; 1/2 c.c de jus de citron; 1/2 pot de Sojami à tartiner ciboulette échalote; 1/2 c.c de piment d’Espelette; 1/2 c.c de coriandre fraîche ciselée

Rouleaux de concombre, avocat et Sojami à tartiner ciboulette échalote

QUANTITÉ

personnes

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients

2 concombres
1 avocat
1/2 c.c de jus de citron
1/2 pot de Sojami à tartiner ciboulette échalote
1/2 c.c de piment d’Espelette
1/2 c.c de coriandre fraîche ciselée

Instructions

Couper les concombres en tranches fines dans la longueur.
Mixer l’avocat avec le Sojami à tartiner ciboulette échalote et le jus de citron. Ajouter du sel à votre convenance.
Étaler la crème d’avocat sur chaque tranche de concombre puis les enrouler. Disposer sur une assiette et saupoudrer de piment et de coriandre fraîche. Servir aussitôt.