Tempeh d’Okara à l’échalote et ciboulette

Plat : Entrée
QUANTITÉ

4

personnes
TEMPS DE RÉALISATION

15

minutes

Ingrédients

  • 1 barquette de tempeh d’okara

  • 2 petits poivrons orange

  • 1 échalote ciselée

  • 1 c.c de ciboulette ciselée

  • 50 g d’amandes concassées

  • 2 c.s d’huile d’olive

  • 3 c.s de jus de citron

  • 1/2 c.c de sel et de poivre

Instructions

  • Laver et coupet un poivron en petits dés, gardet l’autre en rondelles pour la présentation.
  • Faire une vinaigrette avec l’échalote, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajouter les amandes concassées et les dés de poivron.
  • Griller le Tempeh d’Okara des deux côtés puis le couper en trois.
  • Déposer une grande cuillère à soupe du mélange de la vinaigrette sur chaque tranche, décorer avec des rondelles de poivron puis finir par un filet d’huile d’olive.

Pour réaliser cette recette

Inscrivez-vous à notre Newsletter mensuelle !

Pour ne rien manquer de notre actualité (nouveautés, recettes, promotions…).

Et profitez de 15% de réduction sur votre 1ère commande !