Velouté de marrons, patates douces et Sojami à tartiner Noix

  , ,

janvier 18, 2021

4 personnes / 30 minutes

Ingredients

4 personnes

200 g de marrons cuits

150 g de petites patates douces

100 g de poireaux

1 liter de bouillon de légumes

50 g de Sojami Cuisine

125 g de Sojami à tartiner Noix

3 c.s d’huile d’olive

1/2 c.c de noix de muscade

1/2 c.c de sel et de poivre

20 g de cerneaux de noix et d’amandes concassées

Préparation

30 minutes

1. Épluchez les patates douces et coupez-les en petits morceaux.

2. Faites revenir dans une casserole les poireaux émincés après les avoir bien rincés ainsi que les morceaux de patates douces et les marrons.

3. Une fois dorés, ajoutez le bouillon sur les légumes et laissez cuire 20 minutes. Mixez le tout, ajoutez le Sojami Cuisine et le Sojami à tartiner Noix. Mixez de nouveau, salez et poivrez.

4. Servez dans des bols, saupoudrez avec de la noix de muscade, des cerneaux de noix et des amandes concassées.

00:00

0 Commentaire

All fields are required to submit a review.

Mina Garreau
sojamina@lesojami.com