Verrines de Sojami à la framboise et son beurre de cajou vanillé

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avril 7, 2017

(10 minutes / 4 personnes)

Ingredients

Ingrédients (4 personnes)

1 Pot de sojami à cuisiner (235gr)

80 g Framboise surgelée

30 g Purée de cajou

1 Extrait de vanille

Pour la décoration : quelques framboises et un peu de vermicelles multicolores.

Préparation

Préparation (10 min)

Séparer le pot de Sojami en deux. Dans la première moitié, ajouter les framboises. Mixer (ou mélanger à la cuillère afin de conserver des morceaux de fruits).

Dans la seconde moitié de Sojami, incorporer votre purée de cajou et l'extrait de vanille (une bonne cuillère à café). Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Placer dans le fond de vos verrines, la crème framboise.

Surmonter là de votre beurre de cajou.

Parsemer de vermicelles colorées et de quelques framboises. Servir bien frais.

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