Le Sojablog | Salade de quinoa et tofu baies roses
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Salade de quinoa et tofu baies roses

mai 5, 2017

Cuire le quinoa 7 minutes dans de l'eau salée.
Couper le concombre en dés, les tomates cerises en deux, éplucher l'orange et la couper en petits morceaux, égrainer la grenade.
Mélanger le tout, assaisonner avec la vinaigrette.
Ajouter les dés de tofu baies roses, et c'est tout !

Ingredients

150 g de quinoa

une grenade

quelques tomates cerises

1/2 concombre

une orange

une cuillère à soupe d'huile d'olive

une cuillère à soupe de vinaigre balsamique

une cuillère à café de sel

un bloc de tofu baies roses Sojami

Préparation

00:00

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christophe
christophe@agence-nature.fr