Une réelle et forte capacité d'innovation, aussi bien dans les procédés technologiques (dépôts de brevets, demandes de transferts technologiques en provenance de l'Etranger) que pour la mise au point de recettes innovantes où le goût n'est jamais oublié.
Une usine neuve éco-durable, avec une forte capacité de production.
9 salles réparties sur 1200 m² aux portes d'Agen, en Lot-et-Garonne.
Une ÉCO USINE conçue en unités agroalimentaires durables, et qui porte bien son nom :