Cheesecake au fruit de la passion, tofu nature et Sojami Cuisine
Plat : Dessert
QUANTITÉ
8
personnes
TEMPS DE REPOS
2
heures
TEMPS DE RÉALISATION
20
minutes
Ingrédients
250 g de biscuits
100 g de margarine fondue
100 ml d'eau tiède
225 g de pulpe de fruit de la passion
120 g de sucre de canne
200 g de tofu nature
235 g de Sojami Cuisine
Instructions
Séparez la pulpe et les graines de fruit de la passion dans deux bols différents.
Broyez les biscuits et mélangez-les avec la margarine fondue. Versez la préparation au fond d’un moule et tasser là bien. Réservez au réfrigérateur.
Diluez l’agar agar dans de l’eau tiède.
Dans le bol du robot, mettez le Sojami Cuisine, le tofu nature et le sucre.
Versez dans un saladier puis ajoutez l’agar-agar et la pulpe de fruit de la passion du 1er bol. Mélangez bien avec une spatule et versez ce mélange sur le fond de biscuits.
Réservez au réfrigérateur pendant 2 heures.
Sortez et mettez les graines de fruit de la passion du second bol sur la surface. Dégustez bien frais !
