Flan salé de légumes au Sojami Cuisine et Sojami à tartiner ail & fines herbes
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Flan salé de légumes au Sojami Cuisine et Sojami à tartiner ail & fines herbes

Plat : Plat
QUANTITÉ

4

personnes
TEMPS DE CUISSON

20

minutes
TEMPS DE RÉALISATION

15

minutes

Ingrédients

  • 200 g de pommes de terre

  • 80 g de carottes

  • 100 g d’haricot vert

  • 80 g petits pois

  • 80 g Sojami à tartiner ail et fines herbes

  • 100 g Sojami Cuisine

  • 5 œufs

  • 2 c.s de persil et de ciboulette hachée

  • 1/2 c.c de curry

  • 1/2 c.c de sel et de poivre

  • 100 g de graines germées

Instructions

  • Laver et couper les légumes en petits dés puis les cuire dans de l'eau salée durant 15 minutes, les égoutter et les laisser refroidir.
  • Battre les œufs, mélanger avec le Sojami Cuisine et le Sojami à tartiner ail & fines herbes.
  • Ajouter les légumes, le persil, la ciboulette, le curry, saler et poivrer.
  • Chauffer le four à 180°C, huiler un moule et verser le mélange dedans. Cuire au four environ 20 minutes, vérifier la cuisson en enfonçant un couteau (il doit ressortir sec).
  • Déguster chaud ou froid avec une salade et des graines germées.
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