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25 Sep Nouveau débouchés, le soja bio

Publié à 15:14h in actualité, bio, environnement, filière locale, soja biologique français 0 Commentaires

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À LA CROISÉE DE LA TRANSITION AGRICOLE ET ALIMENTAIRE Le rééquilibrage de notre alimentation entre protéines animales et végétales offre un tremplin aux légumineuses à graines, dont le soja. Aux confins du Gers et du Lot-et-Garonne, un agriculteur, Jean Berjou, également organisme stockeur, et Le Sojami,...

09 Sep À propos de ceux qui jettent le bébé avec l’eau du bain… (Bio Linéaires)

Publié à 08:55h in actualité, bio, santé 0 Commentaires

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À force de mettre en avant les faiblesses et les insuffisances du bio, certains commentateurs, sous prétexte d’objectivité, en oublient l’essentiel et font une contre publicité au bio. Le Canard Enchaîné, puis la revue 60 millions de consommateurs, ont récemment consacré un Hors-série au bio En mentionnant...

11 Mai Les bienfaits du Tofu Lactofermenté (consoGlobe)

Publié à 10:06h in actualité, lactofermentation, santé 0 Commentaires

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Si les avis sur le soja restent controversés, il n’en est rien du tofu lactofermenté qui lui, fait l’unanimité. Zoom sur ce produit hautement nutritif. En Asie, les bienfaits du soja sur notre santé sont bien connus. Cependant, en Occident, il ne connaît pas tout à...

16 Avr VENTE EN DRIVE AUX PARTICULIERS (-10%)

Publié à 16:51h in actualité, filière locale, prix 2 Commentaires

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Nous vous proposons notre gamme de produit en vente en direct à commander et venir récupérer à l’éco-usine Sojami, située à l’Agropole en face de « Le Chef » et la « STEF », 47931 AGEN Cedex 09. Du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à...

09 Avr Comment bien entretenir son microbiote intestinal ?

Publié à 15:38h in actualité, santé 0 Commentaires

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Le mot microbiote vient du grec qui signifie « petite vie ». Le microbiote intestinal (ou encore flore intestinale) représente l’ensemble des micro-organismes vivants (bactéries, levure, champignons, virus …) non pathogènes dits commensaux, situés dans nos intestins. On dénombre environ 100 000 milliards de bactéries, représentant plus de 1000 espèces...

04 Jan Le boom des fromages végétaux

Publié à 11:22h in actualité, innovation, sélection, vegan 0 Commentaires

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Le site Version Femina propose un article sur le boom des fromages végétaux dans lequel le From'Jamy fait parti de la sélection. Vous pouvez lire cet article ici : https://www.femina.fr/article/le-boom-des-fromages-vegetaux ...

24 Août Test de la tartinade vegan : Sojami Poivre 5 Baies

Publié à 11:54h in actualité, vegan 0 Commentaires

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Le blog "Le Bon Le Beau" (http://www.lebonlebeau.fr/), qui teste des produits alimentaires souvent bio et français, a testé le Sojami à tartiner Poivre 5 Baies. Vous pouvez découvrir le compte-rendu complet de ce test sur cette page: http://www.lebonlebeau.fr/test-produit-alimentaire/tartinade-poivre-5-baies-sojami-tartinade-vegan ...

13 Juil Le From’Jamy sélectionné par Femininbio

Publié à 14:20h in actualité, sélection, vegan 0 Commentaires

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Le magasine et site internet Femininbio a choisi dans son nouveau numéro de présenter une sélection de nouveautés faciles à emporter pour un pique-nique bio. Le From'Jamy fait parti de cette sélection ! Découvrez l'article sur le From'Jamy et la sélection complète de Femininbio....

30 Mai Le Sojami saveur Algues sélectionné par Femininbio

Publié à 11:12h in actualité, récompense, vegan 0 Commentaires

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Le magasine et site internet Femininbio a choisi de présenter dans son nouveau numéro une sélection de 13 délices à base d'algues. Le Sojami fait parti des produits mis à l'honneur ! Découvrez l'article sur le Sojami saveur Algues. Découvrez la sélection complète....

18 Mai Manger de la viande, un danger pour la santé ?

Publié à 09:27h in actualité, santé, végétarien 0 Commentaires

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Le site topsante a publié il y a quelques jours l'article suivant : "De nouvelles études paraissent régulièrement pour dénoncer les multiples effets de la viande sur notre santé. Mais que sait-on concrètement ? Le Dr Jean-Michel Lecerf, chef du service de nutrition de l'Institut Pasteur...

01 Mar Le Sojami à la rencontre du chef Jean Montagard sur le pavillon de l’Agence Bio (SIA 2018)

Publié à 12:23h in actualité, innovation, végétarien 0 Commentaires

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À l'occasion du Salon International de l'Agriculture 2018, le Sojami s'est rendu sur le pavillon de l'Agence Bio où le Chef spécialiste en cuisine Bio et Végétarienne Jean Montagard proposait aux visiteurs un repas 100% végétarien. Après avoir dégusté ces plats, nous avons entamé avec lui...

11 Jan Un buffet végétarien 100% Sojami !

Publié à 11:37h in actualité, Recettes, végétarien 0 Commentaires

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Le 22 décembre dernier, à l'occasion des fêtes de fin d'année, la direction du Sojami a convié toutes ses équipes à partager un buffet végétarien réalisé à 100% à partir des produits de la gamme Sojami. En plus d'être un moment convivial, ce buffet a...