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25 Sep Nouveau débouchés, le soja bio

Publié à 15:14h in actualité, bio, environnement, filière locale, soja biologique français 0 Commentaires

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À LA CROISÉE DE LA TRANSITION AGRICOLE ET ALIMENTAIRE Le rééquilibrage de notre alimentation entre protéines animales et végétales offre un tremplin aux légumineuses à graines, dont le soja. Aux confins du Gers et du Lot-et-Garonne, un agriculteur, Jean Berjou, également organisme stockeur, et Le Sojami,...

09 Sep À propos de ceux qui jettent le bébé avec l’eau du bain… (Bio Linéaires)

Publié à 08:55h in actualité, bio, santé 0 Commentaires

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À force de mettre en avant les faiblesses et les insuffisances du bio, certains commentateurs, sous prétexte d’objectivité, en oublient l’essentiel et font une contre publicité au bio. Le Canard Enchaîné, puis la revue 60 millions de consommateurs, ont récemment consacré un Hors-série au bio En mentionnant...