11 Fév
Flan salé de légumes au Sojami Cuisine et Sojami à tartiner ail & fines herbes
février 11, 2022
8 personnes/15 min/ 20 min de cuisson
Ingredients
8 personnes
200 g de pommes de terre
80 g de carottes
100 g d’haricot vert
80 g petits pois
80 g Sojami à tartiner ail et fines herbes
100 g Sojami Cuisine
5 œufs
2 c.s de persil et de ciboulette hachée
1/2 c.c de curry
1/2 c.c de sel et de poivre
100 g de graines germées
Préparation
15 min
20 min de cuisson
1. Lavez et coupez les légumes en petits dés puis les cuire dans de l'eau salée durant 15 minutes, égouttez-les et laissez-les refroidir.
2. Battez les œufs, mélangez avec le Sojami Cuisine et le Sojami à tartiner ail & fines herbes.
3. Ajoutez les légumes, le persil, la ciboulette, le curry, salez et poivrez.
4. Chauffez le four à 180°C, huilez un moule et versez le mélange dedans. Cuisez au four environ 20 minutes, vérifiez la cuisson en enfonçant un couteau (il doit ressortir sec).
5. Dégustez chaud ou froid avec une petite salade fraiche et des graines germées.
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