Instructions

• Dans deux casseroles d’eau bouillante salée, faire cuire les deux légumes pendant 10 minutes.
• Après les avoir égouttés, mixer les courgettes avec les œufs et le Sojami Cuisine. Saler et poivrer à votre convenance. Faire de même avec les carottes.
• Verser une petite quantité de la mousse de courgettes dans des moules (ou emporte-pièces ronds) et par-dessus une petite quantité de la mousse de carottes. Ne pas remplir excessivement les moules car les mousses vont légèrement gonfler au four.
• Enfourner pendant 15 à 20 minutes.
• Couper le From'Jamy Poivre 5 Baies en deux, et poser chaque tranche sur les crèmes bicolores. Servir tiède en assaisonnant d'un filet d’huile d’olive. Bon appétit !