Soupe de tofu nature à la japonaise

QUANTITÉ

4

personnes
TEMPS DE RÉALISATION

5

minutes

Ingrédients

  • 200 g de tofu nature Sojami

  • 1 litre de bouillon de légumes

  • 1 botte de ciboulette

  • 1 petit bouquet de coriandre fraiche

  • 2 c.s de sauce soja

Instructions

  • Couper le tofu en petits cubes. Hacher la ciboulette.
  • Faire chauffer le bouillon, ajouter les cubes de tofu, la moitié de la ciboulette et la sauce soja.
  • Servir dans des bols avec le reste de ciboulette et la coriandre hachée. Vous pouvez y ajouter quelques graines de sésames grillées selon votre choix.

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