17 Juin
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Soupe froide aux amandes, ail et Sojami à tartiner poivre 5 baies
Entrée, Sojami à tartiner Poivre 5 baies, Soupe, Vegan
juin 17, 2020
(4 personnes - 15 minutes)
Ingredients
Ingrédients - 4 personnes
2 tranches de pain de la veille
200 g d'amandes non mondées
1 gousse d'ail
125 g de Sojami à tartiner Poivre 5 baies
4 tbsp d'huile d'olive
1 tbsp de vinaigre de cidre
1/2 tsp de sel
1 petite betterave cuite
Préparation
Préparation - 15 minutes
Trempez le pain dans un verre d’eau
Plongez les amandes dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes
Égouttez les amandes puis mondez-les. Épluchez l’ail
Dans un mixeur, mettez l’ail, les amandes, le Sojami à tartiner poivre 5 baies et le pain avec le verre d’eau de trempage. Mixez pendant 2 minutes.
Ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre et le sel. Mixez 1 minute de plus pour bien mélanger tous les ingrédients
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant une heure.
Servez en surmontant de quelques lamelles de betteraves. Bon appétit !
1 Commentaire
Françoise
juin 29, 2020
Delicieux, nourrissant et très raffiné on a adoré a l unanimité !