Instructions

• Mélangez la farine, la fleur de sel, les graines de cumin et l'herbe de Provence.
• Ajoutez la margarine aux ingrédients secs, puis l'eau et formez une boule. Laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur.
• Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte au rouleau.
• Déposez la tarte sur le moule.
• Enfournez le fond de tarte pendant 10 minutes.
• Pendant ce temps, lavez et séchez les poivrons, grillez-les au four pendant environ 30 minutes. À la sortie du four, les mettre dans un sac plastique et les laisser refroidir.
• Pelez et coupez les poivrons en petits dès ainsi que les tomates en ôtant les pépins. Émincez finement les gousses d’ail.
• Faites chauffer de l'huile dans une sauteuse en y ajoutant l’ail puis ajoutez les poivrons et les tomates. 
• Salez et laissez cuire à feu doux pendant au moins 20 minutes (toute l’eau doit s'être évaporée).
• Ajoutez le cumin et le paprika, laissez mijoter encore 5 minutes.
• Coupez le feu, ajoutez la coriandre et le persil haché.
• Étalez le fond de la tarte avec la sauce Pestofu Basilic puis ajoutez les légumes grillés, le From'Jamy coupé en morceaux et terminez par la sauce Pestofu Basilic.
• Enfournez pendant 10 minutes.
• Servez aussitôt.