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¿Qué es ese rulo «único en el mundo» que vende Sojami?

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La empresa con sede en Lot-et-Garonne acaba de lanzar un queso especial 100% vegetal, naturalmente rico en vitamina B12. “¡Es…

¡Nuestro tempeh de okara, ganador de la medalla de oro en los Plant-Based Food Awards!

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Soja orgánica: Nuevas oportunidades de mercado

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EN LA ENCRUCIJADA DE LA TRANSICIÓN AGRÍCOLA Y ALIMENTARIA Reequilibrar nuestra dieta entre proteínas animales y vegetales abre la puerta…

Lactofermentación: la aliada vegetal de la microbiota

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Por Audrey Sberro (Editora en jefe – Best of Bio) Considerada durante mucho tiempo como una práctica marginal, la fermentación…