Tous nos produits

Tous les produits Sojami sont fabriqués artisanalement, dans le plus grand respect des ingrédients, et à partir d’un procédé unique de lactofermentation.
Ils sont riches en protéines de haute qualité, en ferments probiotiques et garantis sans lactose, sans gluten, sans cholestérol ni OGM.

Le meilleur moyen de découvrir tout l’univers Sojami !

Notre tofu bio lactofermenté est goûteux, il offre une texture très proche de celle de la fêta.
On peut l’utiliser comme un fromage, en salades, poêlé à l’huile d’olive, avec des pâtes ou dans les sandwichs.

Spécialité végétale au soja lactofermenté, à la texture et l’aspect d’un « fromage de chèvre », généreusement enrobé d’aromates ou d’épices.

1er produit 100% végétal riche en Vitamine B12, découvrez une texture à la fois ferme et fondante, et une note délicate rappelant un goût fromager.

Spécialité fermentée fabriquée à partir de l’okara (pulpe de soja issuede la fabrication du tonyu).
Son goût évoque les arômes de champignon et de noisette.

Préparées de façon traditionnelle, nos glaces lactofermentées Soja & Amande sont de délicieuses alliées pour faciliter votre digestion !