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El Tempeh de Okara es una especialidad de soja fermentada elaborada con okara (la pulpa de soja que queda después de la elaboración de la soja), con un sabor que recuerda a los champiñones y las avellanas.
En la cocina, el tempeh de okara es una auténtica alternativa vegetal a la proteína animal. A la parrilla, frito, marinado… se puede incorporar a multitud de recetas (kebabs, sándwiches, hamburguesas, guisos, etc.).
¡Ahora solo queda dar rienda suelta a tu imaginación culinaria!
Peso neto: 125 g / Consumir preferentemente antes del: 60 días
Producto fresco, conservar refrigerado entre 2 °C y 6 °C / Consumir en un plazo de 3 a 4 días tras su apertura.
INGREDIENTES
Okara* 92% (pulpa de soja*: soja*, agua), vinagre de sidra*, agua, sal sin refinar, fermenta.
*Procedente de agricultura ecológica / Alérgenos en negrita: elaborado en una instalación que utiliza mostaza, nueces, avellanas y almendras.
VALORES NUTRICIONALES (por 100 g)
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Energía
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99 Kcal (413 kJ)
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Grasas
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3.7 g
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Ácidos grasos saturados
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0.3 g
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Ácidos grasos monoinsaturados
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2.3 g
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Ácidos grasos poliinsaturados
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1.1 g
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Omega-3
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0.2 g
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Carbohidratos
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1.8 g
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Azúcares
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0 g
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Fibra dietética
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7.8 g
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Proteínas
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11 g
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Sal
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0.59 g
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