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Un nuevo producto fermentado y refinado de Sojami: La Bûchette, tronco de Soja y Almendras con Sabor a Ajo Negro.
El ajo negro se obtiene mediante fermentación, lo que resulta en un sabor sorprendente.
Delicado al paladar, con un toque dulce, es un condimento muy apreciado por los chefs.
Una fuente concentrada de beneficios para la salud:
La fermentación potencia los beneficios del ajo fresco.
La lactofermentación del jugo de soya y almendras aporta una gran cantidad de vitamina B12 y proteínas naturales.
Como todos los productos Sojami, se elabora artesanalmente con el máximo respeto por los ingredientes, en una fábrica con diseño ecológico comprometida con la producción sostenible de alimentos.
Peso neto: 135 g / Consumir preferentemente antes del: 40 días
Producto fresco, conservar refrigerado entre 2 °C y 6 °C / Consumir en un plazo de 3 a 4 días tras su apertura.
INGREDIENTES
Soja* lactofermentada (agua filtrada, soja descascarillada no transgénica* 28%, fermentos seleccionados), almendra* lacofermentada (agua filtrada, almendra* 6%, fermentos seleccionados), aceite de oliva virgen extra*, ajo negro* 3,5%, aceite de colza desodorizado*, sal sin refinar, ajo*.
*Procedente de agricultura ecológica / Alérgenos en negrita: elaborado en una instalación que utiliza mostaza, nueces y avellanas.
VALORES NUTRICIONALES (por 100 g)
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Energía
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246 Kcal (1019 kJ)
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Grasas
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18 g
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Ácidos grasos saturados
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1.5 g
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Ácidos grasos monoinsaturados
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10.8 g
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Ácidos grasos poliinsaturados
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5.7 g
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Omega-3
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0.5 g
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Carbohidratos
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0.5 g
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Azúcares
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0.6 g
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Fibra dietética
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4.5 g
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Proteínas
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18 g
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Sal
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0.85 g
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