Name: Soupe de tofu nature à la japonaise
Total time: 5 min
Ingredients: 200 g de tofu nature Sojami; 1 litre de bouillon de légumes; 1 botte de ciboulette; 1 petit bouquet de coriandre fraiche; 2 c.s de sauce soja

Soupe de tofu nature à la japonaise

QUANTITÉ

personnes

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients

200 g de tofu nature Sojami
1 litre de bouillon de légumes
1 botte de ciboulette
1 petit bouquet de coriandre fraiche
2 c.s de sauce soja

Instructions

Couper le tofu en petits cubes. Hacher la ciboulette.
Faire chauffer le bouillon, ajouter les cubes de tofu, la moitié de la ciboulette et la sauce soja.
Servir dans des bols avec le reste de ciboulette et la coriandre hachée. Vous pouvez y ajouter quelques graines de sésames grillées selon votre choix.