Name: Baba Ghanouj
Total time: 25 min
Ingredients: 4 aubergines u0022graffitiu0022 grillées au four; 1 pot de Sojami Cumin; 1 pot de SOjami Cuisine; 1 petite gousse d'ail pressée; 1/2 c.c de paprika moulu; 2 c.s de purée de sésame; 2 c.s d'huile d'olive; jus d'1/2 citron; Sel et poivre

Baba Ghanouj

QUANTITÉ

personnes

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients

4 aubergines "graffiti" grillées au four
1 pot de Sojami Cumin
1 pot de SOjami Cuisine
1 petite gousse d'ail pressée
1/2 c.c de paprika moulu
2 c.s de purée de sésame
2 c.s d'huile d'olive
jus d'1/2 citron
Sel et poivre

Instructions

Faire griller les aubergines au four
Prélever la chair des aubergines et mixer avec les autres ingrédients pour obtenir une purée très lisse
Servir froid avec un peu d'huile d'olive, saupoudrer de paprika