Name: Salade de brocolis, pomme et tofu nature
Total time: 10 min
Ingredients: 1 brocolis; 1 pomme; 1 tofu nature Sojami; 1 oignon rouge; 50 g de graines de tournesol grillées; 2 c.s d'huile d'olive; 2 c.s de vinaigre balsamique; 1/2 c.c de sel et de poivre

Salade de brocolis, pomme et tofu nature

QUANTITÉ

personnes

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients

1 brocolis
1 pomme
1 tofu nature Sojami
1 oignon rouge
50 g de graines de tournesol grillées
2 c.s d'huile d'olive
2 c.s de vinaigre balsamique
1/2 c.c de sel et de poivre

Instructions

Laver le brocoli et la pomme et les couper en petits dés. Éplucher l’oignon et le couper aussi en petits dés.
Dans un saladier mettre les légumes coupés, le tofu préalablement coupé en dés et les graines de tournesol.
Préparer une vinaigrette avec l’ail, le vinaigre, l’huile, le sel, le poivre et assaisonner la salade avec.
Mélanger et servir aussitôt. Bon appétit !