Le Sojablog | Brochettes de tempeh d’okara à la plancha et sauce Pestofu
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Brochettes de tempeh d’okara à la plancha et sauce Pestofu

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août 3, 2022

Ingredients

1 barquette de Tempeh d'Okara

1 barquette de tomates cerises

Quelques feuilles de laitue rouge pour la décoration

2 c.s de Pestofu Basilic

4 c.s d'huile d'olive

Préparation

Coupez le Tempeh d’Okara dans la longueur.

Lavez et égouttez les tomates cerises.

En les intercalant, enfilez sur les pics à brochette les tomates cerises et les morceaux de Tempeh d’Okara.

Salez et poivrez. Réalisez une sauce en mélangeant 2 c.s de Pestofu Basilic et 4 c.s d'huile d'olive.

Ajoutez un peu de sauce sur chaque brochette.

Déposez les brochettes sur la plancha préalablement chauffée et faites cuire 2 min de chaque côté environ. Servez aussitôt. Bonne dégustation !

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Klaara Pennanen
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