Salade légère de Tofu Tamari

  ,

août 20, 2020

(2 personnes/10 minutes)

Ingredients

Ingrédients - 2 personnes

200 g de Tofu Lactofermenté Sojami mariné au Tamari

100 g de Roquette

50 g de radis

1 tsp de vinaigre de pomme

1/2 tsp de moutarde

1 tsp de Tamari

1 tbsp d'huile d'olive

1 tsp de graines de sésame grillées

Préparation

Préparation - 10 minutes

Laver, égoutter la roquette.

Couper les radis en rondelles.

Couper le Tofu Tamari en dés.

Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, le Tamari, la moutarde et l’huile d’olive

Dans une assiette, mettre la roquette, les rondelles de radis, les dés de Tofu.

Assaisonner avec la sauce vinaigrette, saupoudrer de graines de sésame.

C'est prêt. Bon appétit !

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Mina Garreau
sojamina@lesojami.com