22 Jan
Ingredients
1 Témpeh d'Okara
10 g d'huile d'olive
5 g jus de citron
1 tsp de Thym frais
1 tsp de basilic frais haché
1/2 tsp d'ail frais haché
20 g oignon rouge ciselée
1 tsp sel et poivre
125 g Mayomi version ail noire
Pour la présentation
6 petits poivrons
50 g de coriandre fraiche
50 g de jeunes pousses
Préparation
2 personnes /35 mn
Préparer la marinade avec tous les ingrédients
Cuire le Tempéh dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive, dorer des deux côtés, couper en deux tranches Mettre dans la marinade pendant une demi-heure.
Vider les poivrons, farcir avec Mayomi version ail noire
Dans une assiette, mettre une tranche de Tempéh, une cuillère de marinade sur la surface, poser les poivrons, les jeunes pousses et de la coriandre fraiche. Finir par un fil d’huile d’olive.
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