Faire fondre les pépites de chocolat au bain marie, mélanger avec le Sojami Cuisine, couvrir avec un film transparent et déposer au réfrigérateur pendant deux heures.
Prendre un peu de ce mélange, mettre une cerise confite au milieu et former des petites boules en répétant l’opération.
Dans une assiette mettre de la poudre de cacao et dans une autre du praliné. Enrober les truffes. Bonne dégustation !
