Name: Muffins salés aux légumes et Sojami Cuisine
Total time: 10 min
Ingredients: 4 œufs; 5 c.s de Maïzena; 1/2 poivron vert; 1/2 poivron jaune; 1/2 poivron rouge; 1 c.s de ciboulette et de coriandre ciselées; 1/2 sachet de levure; 3 c.s de Sojami Cuisine; 2 c.s de Sojami à tartiner au cumin; 2 c.s d'huile d’olive; 1/2 c.c de cumin; 1/2 c.c de sel et de poivre; 1/2 c.c de curry

Muffins salés aux légumes et Sojami Cuisine

Plat : Dessert

QUANTITÉ

personnes

TEMPS DE CUISSON

minutes

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients

4 œufs
5 c.s de Maïzena
1/2 poivron vert
1/2 poivron jaune
1/2 poivron rouge
1 c.s de ciboulette et de coriandre ciselées
1/2 sachet de levure
3 c.s de Sojami Cuisine
2 c.s de Sojami à tartiner au cumin
2 c.s d'huile d’olive
1/2 c.c de cumin
1/2 c.c de sel et de poivre
1/2 c.c de curry

Instructions

Laver et couper les poivrons en petits dés puis les faire revenir dans une poêle huilée pendant 3 minutes.
Dans un récipient, battre les œufs.
Puis y ajouter le Sojami Cuisine, le Sojami à tartiner cumin, le curry, le cumin, le sel et le poivre puis bien mélanger. Incorporer la maïzena et la levure.
Ajouter les poivrons et les herbes aromatiques (ciboulette + coriandre).
Répartir la pâte dans des petits moules à muffins. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Déguster chaud ou froid. Bon appétit !