Notes préalables : Faitre tremper les dattes ½ h dans l’eau avant de commencer puis laisser reposer une nuit avant le démoulage.
Mixer les dattes avec le sésame. Ajouter la cannelle et l’huile.
Mettre le mélange au fond d’un disque à gâteau, bien tasser à l’aide d’une cuillère.
Mixer les amandes avec le Sojami Cuisine et le sirop d'agave.
Disposer le mélange d’amandes sur le mélange précédant et mettre le tout au frais pendant une nuit.
Démouler et disposer des fraises coupées en tranches sur le gâteau (vous pouvez également utiliser d'autres fruits : mangue, banane ou même de la confiture). Servir frais !
