Antipasti de Chou Rouge et Sojami Noix
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Antipasti de Chou Rouge et Sojami Noix

QUANTITÉ

4-6

personnes
TEMPS DE REPOS (MARINADE)

2

heures
TEMPS DE RÉALISATION

10

minutes

Ingrédients

  • 200 g de chou rouge

  • 1 petite gousse d’ail

  • 1 c.s jus de citron

  • 2 c.s d’huile d’olive

  • 2 c.s de Sojami Cuisine

  • ½ pot de Sojami à Tartiner Noix

  • 1 c.c de persil haché

  • 20g de cerneaux de noix concassées

  • Sel et poivre

  • Toasts de votre choix (pain suédois, pain grillé, blinis…)

Instructions

  • Émincer finement le chou rouge et faites-le mariner 2h dans l’huile avec l’ail.
  • Mixer en ajoutant le Sojami Noix, le Sojami Cuisine et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
  • Assaisonner du sel et poivre puis mixer de nouveau.
  • Tartiner sur des toasts, parsemer de persil haché et des cerneaux de noix puis servir.
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