Name: Antipasti de Chou Rouge et Sojami Noix
Total time: 10 min
Ingredients: 200 g de chou rouge; 1 petite gousse d’ail; 1 c.s jus de citron; 2 c.s d’huile d’olive; 2 c.s de Sojami Cuisine; ½ pot de Sojami à Tartiner Noix; 1 c.c de persil haché; 20g de cerneaux de noix concassées; Sel et poivre; Toasts de votre choix (pain suédois, pain grillé, blinis…)

Antipasti de Chou Rouge et Sojami Noix

QUANTITÉ

4-6

personnes

TEMPS DE REPOS (MARINADE)

heures

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients

200 g de chou rouge
1 petite gousse d’ail
1 c.s jus de citron
2 c.s d’huile d’olive
2 c.s de Sojami Cuisine
½ pot de Sojami à Tartiner Noix
1 c.c de persil haché
20g de cerneaux de noix concassées
Sel et poivre
Toasts de votre choix (pain suédois, pain grillé, blinis…)

Instructions

Émincer finement le chou rouge et faites-le mariner 2h dans l’huile avec l’ail.
Mixer en ajoutant le Sojami Noix, le Sojami Cuisine et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
Assaisonner du sel et poivre puis mixer de nouveau.
Tartiner sur des toasts, parsemer de persil haché et des cerneaux de noix puis servir.