Bonbons de betteraves, Sojami à tartiner Noix et coco râpée

QUANTITÉ

3

personnes
TEMPS DE RÉALISATION

10

minutes

Ingrédients

  • 200 g de betteraves cuites

  • 1 pot de Sojami à tartiner Noix

  • 50 g de sucre

  • 150 g de coco râpée

  • 150 g de cerneaux de noix concassés

Instructions

  • Couper les betteraves en tranches puis les passer au mixeur (pour une recette plus savoureuse, faire cuire vos propres betteraves et les éplucher avant de les couper et de les mixer). Verser le contenu dans un petit saladier.
  • Ajouter 2 c.s de sucre, puis 2 c.s de coco râpée (réserver le reste de coco pour l’enrobage).
  • Filmer, puis réserver le mélange au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin qu'il durcisse.
  • Avec le mélange refroidi, former des petites boules en les enrobant de coco râpée et de cerneaux de noix concassés. Servir très frais. Bon appétit !

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