Brochettes de Tempeh d’Okara à la plancha et sauce Pestofu

Plat : Plat
QUANTITÉ

4

personnes
TEMPS DE RÉALISATION

20

minutes

Ingrédients

  • 1 barquette de Tempeh d'Okara

  • 1 barquette de tomates cerises

  • Quelques feuilles de laitue rouge pour la décoration

  • 2 c.s de Pestofu Basilic

  • 4 c.s d'huile d'olive

Instructions

  • Couper le Tempeh d’Okara dans la longueur.
  • Laver et égoutter les tomates cerises.
  • En les intercalant, enfiler sur les pics à brochette les tomates cerises et les morceaux de Tempeh d’Okara.
  • Saler et poivrer. Réaliser une sauce en mélangeant 2 c.s de Pestofu Basilic et 4 c.s d'huile d'olive.
  • Ajouter un peu de sauce sur chaque brochette.
  • Déposer les brochettes sur la plancha préalablement chauffée et faire cuire 2 min de chaque côté environ. Servir aussitôt. Bonne dégustation !

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