Instructions

• Préchauffez votre four à 180°C
• Dans un saladier, écrasez les 2 bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
• Ajoutez l’Ami’scarpone, le Sojami Cuisine, la compote de pomme, le sirop d’agave, la cannelle et le lait d’avoine. Mélangez avec une spatule jusqu’à obtenir une texture homogène.
• Incorporez la farine, les flocons d’avoine et la levure chimique. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
• Versez la pâte dans 1 grand moule (ou 2 petits) chemisé(s) de papier cuisson.
• Disposez les tranches de banane sur le dessus et parsemez de pépites de chocolat.
• Enfournez 40 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche).
• Laissez tiédir avant de démouler.