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Notre tofu bio lactofermenté est goûteux, il offre une texture proche de celle de la fêta. On peut l’utiliser comme un fromage, en salades, poêlé à l’huile d’olive, avec des pâtes ou dans les sandwichs. Il est ici mélangé à l’ail des ours, résultant en une saveur délicate avec une note douce et agréablement piquante à la fois.
Il est également riche en protéines (20% de plus en moyenne qu’un tofu traditionnel), source d’Oméga 3, sans gluten, sans lactose, sans cholestérol ni OGM.
Poids net : 2 x 100 g / DLC : 50 j
Produit frais, à conserver entre 2°C & 6°C / À consommer dans les 3-4 jours après ouverture
INGRÉDIENTS
Soja* lactofermenté (eau filtrée, graines de soja* dépelliculées sans OGM 32%, ferments sélectionnés), ail des ours* 14%, huile d’olive* vierge extra, sel non raffiné, infusion origan* (huile de colza* désodorisée, origan*), ail*, infusion ail* ( huile de colza* désodorisée, ail*), oignon*, poivre noir*.
*issu de l’agriculture biologique / Allergènes en gras : fabriqué dans un atelier qui utilise moutarde, noix, noisette, amandes.
VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
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Énergie
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205 Kcal (853 kJ)
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Matières grasses
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14 g
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Acides gras saturés
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1.9 g
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Acides gras monoinsaturés
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6.1 g
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Acides gras polyinsaturés
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5.9 g
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Oméga 3
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0.74 g
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Glucides
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1.3 g
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Sucres
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0 g
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Fibres alimentaires
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2.3 g
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Protéines
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18 g
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Sel
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1 g
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Menu –
Délicieux! La texture est fondante et le goût prononcé en ail des ours (de memoire 21% d’ail des ours)
Tres différent du tofu classique. J’adore
Croes –
Bonne surprise ! Enfin un tofu qui a du goût. Très agréable, là je le mange froid avec un artichaut mais je suis curieuse de le cuisiner chaud.
Biuvier –
Délicieux aussi bien chaud que froid.
Avec du basilic, des nouilles de riz et fenouil un délice
Eliane –
Le tofu lactofermenté que je préfère alors que je ne suis pas une adepte du tofu. Je suis intolérante à la caséïne du lait du coup je l’utilise comme substitut de feta. ça n’a évidemment pas un goût de feta mais c’est fort sympathique !
Lassalle –
Mon préféré avec celui au pesto ! Mais pourquoi est-il écrit 22% d’ail des ours ici alors que sur mon emballage c’est 14% ?
Kevin Garreau –
Bonjour,
Je vous remercie pour votre message.
Ce sont les ingrédients mentionnés sur le packaging qui sont les bons et correspondent à la recette actuelle.
Ils n’ont simplement pas été mis à jour sur notre site… Ce qui grâce à votre message est chose faite. Je vous remercie.
Cordialement.