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Notre tofu bio lactofermenté est goûteux, il offre une texture proche de celle de la fêta. On peut l’utiliser comme un fromage, en salades, poêlé à l’huile d’olive, avec des pâtes ou dans les sandwichs. Il est ici mélangé à l’ail des ours, résultant en une saveur délicate avec une note douce et agréablement piquante à la fois.
Il est également riche en protéines (20% de plus en moyenne qu’un tofu traditionnel), source d’Oméga 3, sans gluten, sans lactose, sans cholestérol ni OGM.
Poids net : 1kg (10 x 100 g) / DLC : 60 j
Produit frais, à conserver entre 2°C & 6°C / À consommer dans les 3-4 jours après ouverture
INGRÉDIENTS
Soja* lactofermenté (eau filtrée, graines de soja* dépelliculées 32%, ferments sélectionnés), ail des ours* 22%, huile d’olive* vierge extra, oignon*, infusion origan* (huile de colza*, origan*), sel non raffiné, ail*, poivre noir*.
*issu de l’agriculture biologique / Allergènes en gras : fabriqué dans un atelier qui utilise moutarde, noix, noisette, amandes.
VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
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Énergie
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205 Kcal (853 kJ)
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Matières grasses
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14 g
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Acides gras saturés
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1.9 g
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Acides gras monoinsaturés
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6.1 g
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Acides gras polyinsaturés
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5.9 g
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Oméga 3
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0.74 g
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Glucides
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1.3 g
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Sucres
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0 g
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Fibres alimentaires
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2.3 g
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Protéines
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18 g
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Sel
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1 g
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