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Notre tofu bio lactofermenté est goûteux, il offre une texture proche de celle de la fêta. On peut l’utiliser comme un fromage, en salades, poêlé à l’huile d’olive, avec des pâtes ou dans les sandwichs. Ici simplement mélangé à des morceaux d’olives noires & vertes, son goût renvoie à toutes les traditions culinaires de méditerranée.
Il est également riche en protéines (20% de plus en moyenne qu’un tofu traditionnel), source d’Oméga 3, sans gluten, sans lactose, sans cholestérol ni OGM.
Poids net : 2 x 100 g / DLC : 50 j
Produit frais, à conserver entre 2°C & 6°C / À consommer dans les 3-4 jours après ouverture
INGRÉDIENTS
Soja* lactofermenté (eau filtrée, graines de soja* dépelliculées sans OGM 31%, ferments sélectionnés), olives* 18% ( olives vertes*, olives noires*, eau, sel, vinaigre de cidre*), tamari* ( eau, soja*, sel, alcool*).
*issu de l’agriculture biologique / Allergènes en gras : fabriqué dans un atelier qui utilise moutarde, noix, noisette, amandes.
VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
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Énergie
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222 Kcal (924 kJ)
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Matières grasses
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16 g
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Acides gras saturés
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2.8 g
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Acides gras monoinsaturés
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8 g
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Acides gras polyinsaturés
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5.1 g
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Oméga 3
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0.74 g
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Glucides
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0.6 g
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Sucres
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0 g
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Fibres alimentaires
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1.7 g
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Protéines
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19 g
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Sel
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1 g
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Eddine –
Produit très bon. Petite question : est-il pasteurisé ?
Kevin Garreau –
Bonjour,
Je vous remercie pour votre message.
Pour répondre à votre question, sachez que nos tofus ne sont pas pasteurisés.
Je reste à votre disposition si vous avez d’autres questions.
Cordialement.