Name: Tapas de From’Jamy poivre 5 baies à la confiture de tomates
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 1 From'Jamy Poivre 5 Baies; 2 grosses tomates bien mûres; 3 c.s d'huile d'olive; 2 c.s de sucre de canne; 1/2 c.c de sel; 1/2 c.c de cannelle en poudre; 1/2 c.c de clou de girofle; 1/2 c.c de poivre en poudre; 1 c.s d’eau de fleur d’oranger; 1 baguette de pain coupée en tranches; Des feuilles de persil et des amandes crues pour la présentation

Tapas de From’Jamy poivre 5 baies à la confiture de tomates

Servings

servings

Total time

heure

minutes

Ingrédients

1 From'Jamy Poivre 5 Baies
2 grosses tomates bien mûres
3 c.s d'huile d'olive
2 c.s de sucre de canne
1/2 c.c de sel
1/2 c.c de cannelle en poudre
1/2 c.c de clou de girofle
1/2 c.c de poivre en poudre
1 c.s d’eau de fleur d’oranger
1 baguette de pain coupée en tranches
Des feuilles de persil et des amandes crues pour la présentation

Instructions

Dans une casserole sur feu doux, déposer les tomates coupées en dés avec l’huile, le sel et les épices. Couvrir et laisser les tomates cuire jusqu’à évaporation de leur eau.
Ajouter le sucre sans cesser de remuer jusqu’à obtention d’une texture de confiture. Ajouter l’eau de fleur d’oranger et retirer du feu. Laisser refroidir.
Couper le From'Jamy Poivre 5 Baies en morceaux.
Sur chaque tranche de pain, déposer une petite cuillerée de confiture de tomates, un morceau de From'Jamy, à nouveau un peu de confiture, une petite branche de persil et finir par des amandes concassées. Servir en extérieur sous le soleil !