Ingrédients

• HOUMOUS AU TOFU PESTO ET AVOCAT
  100 g de tofu pesto

• 100 g de pois chiches cuits

• 1/2 avocat

• 2 gousses d'ail finement hachées

• 2 c.s de purée de sésame tahini

• 2 c.s d’huile de sésame

• 1 c.s de jus de citron

• 1 c.s d’huile d’olive

• 1/2 c.c de cumin moulu

• 1 pincée de sel

• HOUMOUS AU TOFU OLIVES
  100 g de tofu olives

• 100 g de pois chiches cuits

• 1 aubergine grillée

• 1 gousse d'ail finement hachée

• 2 c.s de purée de sésame tahini

• 2 c.s d’huile de sésame

• 1 c.s de jus de citron

• 1 c.s d’huile d’olive

• 1/2 c.c de poivre

• 1 pincée de sel

• 10 olives noires coupées en morceaux

• HOUMOUS AU TOFU NATURE ÉPICÉ
  100 g de tofu nature

• 100 g de pois chiches cuits

• 2 c.s de Sojami Cuisine

• 1 gousse d'ail finement hachée

• 2 c.s de purée de sésame tahini

• 2 c.s d’huile de sésame

• 1 c.s de jus de citron

• 1 c.s d’huile d’olive

• 1/2 c.c de cumin moulu

• 1 pincée de sel

• 1 c.c d'harissa

• 1 pincée de piment pour le dressage