Bonbons de betteraves, Sojami Noix et coco râpée

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juillet 19, 2018

(10 minutes / 2-4 personnes)

Ingredients

Ingrédients (2-4 personnes)

200 g de betteraves cuites

1 pot de Sojami à tartiner Noix

50 g de sucre

150 g de coco râpée

150 g de cerneaux de noix concassés

Préparation

Préparation (10 minutes)

Couper les betteraves en tranches puis les passer au mixeur (pour une recette plus savoureuse, faites cuire vos propres betteraves et épluchez-les avant de les couper et les mixer). Verser le contenu dans un petit saladier

Ajouter 2 c.s de sucre, puis 2 c.s de coco râpée (réserver le reste de coco pour l’enrobage)

Filmer, puis réserver le mélange au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin qu'il durcisse.

Avec le mélange refroidi, former des petites boules en les enrobant soit avec de la coco râpée, soit avec les cerneaux de noix concassés.

Servir très frais. Bon appétit!

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