Roulés d’aubergines grillées au Sojami Basilic

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avril 21, 2020

(4 personnes / 15 minutes)

Ingredients

Ingrédients (4 personnes)

2 Aubergines

1 Pot de sojami Basilic

2 Gousses d'ail

2 tbsp Huile d'olive

2 tbsp Sauce basilic ( feuilles de basilic frais mixer avec l'huile d'olive et du sel )

Préparation

Préparation (15 minutes)

Préchauffer une plancha ou une poêle à feu vif.

Couper les aubergines en tranches pas très fines.

Badigeonner les tranches des deux côtés avec de l’huile et de l’ail haché.

Griller pendant 3 minutes de chaque côté, laisser refroidir.

Tartiner chaque tranche avec le Sojami Basilic et enrouler.

Arroser avec la sauce basilic et servir aussitôt !

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Mina Garreau
sojamina@lesojami.com