Name: Soupe de pommes et Sojami Cuisine
Total time: 30 min
Ingredients: 750 g de pommes; 2 poireaux; 1 litre de bouillon de légumes; 1/2 pot de Sojami Cuisine; 2 c.s d’huile d’olive; 1 petit morceau de gingembre frais; 1 bâton de cannelle; Du sel et du poivre

Soupe de pommes et Sojami Cuisine

QUANTITÉ

personnes

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients

750 g de pommes
2 poireaux
1 litre de bouillon de légumes
1/2 pot de Sojami Cuisine
2 c.s d’huile d’olive
1 petit morceau de gingembre frais
1 bâton de cannelle
Du sel et du poivre

Instructions

Laver et couper les pommes en quatre. Laver les poireaux et les émincer.
Dans une poêle préalablement huilée, faire revenir les poireaux. Ajouter les pommes, le bouillon de légumes et le bâton de cannelle. Faire cuire pendant 20 minutes.
Retirer le bâton de cannelle, ajouter le sel et le poivre.
Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis ajouter le Sojami Cuisine et mixer bien. Servir avec du pain grillé.