Bagel au Tempeh d’Okara et Sojami à Tartiner Ail & Fines Herbes

Quantité

2

Personnes
Temps de réalisation

15

minutes

Ingrédients

  • 1 barquette de Tempeh d’Okara

  • 1 pot de Sojami à Tartiner Ail & Fines Herbes

  • 2 oignons

  • 1 avocat

  • 100 g de graines germées

  • 2 bagels

  • 2 c.s d’huile d’olive

  • 1/2 c.c de sel

  • 1/2 c.c de poivre

  • 1/2 c.c de gingembre

  • 1/2 c.c de cannelle

Instructions

  • Émincer l’oignon puis le faire suer dans une poêle huilée durant 4 minutes. Ajouter les épices.
  • Couper le Tempeh en petits dés, puis l'ajouter au mélange d'oignons et cuire 5 minutes. Couper l’avocat en fines tranches.
  • Tartiner chaque moitié de bagel avec le Sojami Ail & Fines Herbes.
  • Disposer les tranches d’avocat, ajouter les dès de Tempeh, puis les graines germées.
  • Recouvrir de la seconde moitié de pain. Servir avec des frites.

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