Name: Gaspacho de tomate, pastèque et Sojami à tartiner ail u0026amp; fines herbes
Total time: 10 min
Ingredients: 500 g de tomates mûres; 500 g de pastèque sans pépins; 1 pot de Sojami à tartiner ail u0026 fines herbes; 1/2 poivron rouge; 1 petit concombre; 1 petit oignon; 2 c.s d’huile d’olive; 2 c.s de vinaigre de pomme; 1 c.c de sel

Gaspacho de tomate, pastèque et Sojami à tartiner ail & fines herbes

QUANTITÉ

personnes

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients (pour 1,5L à 1,7L de boisson)

500 g de tomates mûres
500 g de pastèque sans pépins
1 pot de Sojami à tartiner ail & fines herbes
1/2 poivron rouge
1 petit concombre
1 petit oignon
2 c.s d’huile d’olive
2 c.s de vinaigre de pomme
1 c.c de sel

Instructions

Laver et éplucher le concombre, les tomates, le poivron et les couper en petits morceaux.
Peler la pastèque et la couper en dés.
Mixer tous les ingrédients sauf l’huile durant 3 minutes.
Ajouter l’huile petit à petit sans vous arrêter de mixer (cela aide à émulsionner la préparation et à faire en sorte que l’eau ne se sépare pas de l’huile). Servir très frais.