Gaspacho de tomate, pastèque et Sojami à tartiner ail & fines herbes

QUANTITÉ

4

personnes
TEMPS DE RÉALISATION

10

minutes

Ingrédients (pour 1,5L à 1,7L de boisson)

  • 500 g de tomates mûres

  • 500 g de pastèque sans pépins

  • 1 pot de Sojami à tartiner ail & fines herbes

  • 1/2 poivron rouge

  • 1 petit concombre

  • 1 petit oignon

  • 2 c.s d’huile d’olive

  • 2 c.s de vinaigre de pomme

  • 1 c.c de sel

Instructions

  • Laver et éplucher le concombre, les tomates, le poivron et les couper en petits morceaux.
  • Peler la pastèque et la couper en dés.
  • Mixer tous les ingrédients sauf l’huile durant 3 minutes.
  • Ajouter l’huile petit à petit sans vous arrêter de mixer (cela aide à émulsionner la préparation et à faire en sorte que l’eau ne se sépare pas de l’huile). Servir très frais.

Pour réaliser cette recette

Inscrivez-vous à notre Newsletter mensuelle !

Pour ne rien manquer de notre actualité (nouveautés, recettes, promotions…).

Et profitez de 15% de réduction sur votre 1ère commande !