Name: Gâteau vegan aux noix, dattes, marrons et Sojami Cuisine
Total time: 15 min
Ingredients: 50 g de pâte de dattes + 4 dattes; 235 g de Sojami Cuisine; 80 g de poudre d’amandes; 80 g de farine; 50 g d’huile de noisettes; 100 g de crème de marrons; 100 g de poudre de noix; 7 g de poudre levante; 200 ml de lait d’amande

Gâteau vegan aux noix, dattes, marrons et Sojami Cuisine

QUANTITÉ

personnes

TEMPS DE CUISSON

minutes

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients

50 g de pâte de dattes + 4 dattes
235 g de Sojami Cuisine
80 g de poudre d’amandes
80 g de farine
50 g d’huile de noisettes
100 g de crème de marrons
100 g de poudre de noix
7 g de poudre levante
200 ml de lait d’amande

Instructions

Préchauffer le four à 180°.
Dénoyauter les dattes, puis les cuire à la vapeur.
Dans un saladier, fouetter le Sojami Cuisine avec l’huile, la poudre levante, le lait d’amande, la crème de marrons et la pâte de dattes.
Ajouter la poudre d’amande, la poudre de noix et la farine.
Couper les dattes en petits morceaux, après avoir ôté les noyaux, et les ajouter à la préparation, ajouter un peu plus de lait s’il le faut. Bien mélanger.
Huiler légèrement un moule à gâteau et y verser la pâte. Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.