Gâteau salé de pois chiches, quinoa, légumes et Sojami à tartiner ail & fines herbes
Épingle
Imprimer

Gâteau salé de pois chiches, quinoa, légumes et Sojami à tartiner ail & fines herbes

QUANTITÉ

6

personnes
TEMPS DE CUISSON

30

minutes
TEMPS DE RÉALISATION

15

minutes

Ingrédients

  • 100 g de pois chiches

  • 80 g de quinoa

  • 3 œufs

  • 2 poireaux

  • 50 g de choux blanc râpé

  • 50 g de choux rouge râpé

  • 50 g de maïzena

  • 2 c.s de ciboulette ciselée

  • 3 c.s de Sojami Cuisine

  • 2 c.s de Sojami à tartiner ail et fines herbes

  • 1 c.c de cumin en poudre

  • 1 c.c de curry

  • 1/2 c.c de sel et de poivre

Instructions

  • Faire cuire le quinoa dans un grand volume d’eau. Égoutter et réserver.
  • Éplucher, laver et râper les légumes et les poireaux.
  • Dans une poêle huilée, faire revenir les poireaux et les légumes.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec le Sojami Cuisine, les épices, le sel et le poivre.
  • Ajouter les légumes, la farine, le quinoa, les pois chiches écrasés et la ciboulette. Bien mélanger.
  • Mettre la préparation dans un moule à gâteau.
  • Faire cuire au four chaud pendant 30 minutes à 180°C.
  • Servir chaud avec une salade verte. Agrémenter de rondelles de tomates et d'oignons rouges.
Toutes les recettes

Pour réaliser cette recette

Inscrivez-vous à notre Newsletter mensuelle !

Pour ne rien manquer de notre actualité (nouveautés, recettes, promotions…).

Et profitez de 15% de réduction sur votre 1ère commande !